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第88話「出会い話」「美味しい奈良漬けの巻」

先月、長崎の温泉に行った時に立ち寄った少しこだわりのスーパーマーケットで、

ある商品を見つけました。無添加の奈良漬けです。さっそく購入して帰り、メーカーに

連絡を取りました。愛知県の扶桑守口食品です。無添加で手作りの守口漬けの老舗です。

この地方で有名な守口大根の漬物や酒粕漬けも入荷しました。

原材料は、守口大根は愛知県、かりもり瓜やキュウリやナスも愛知県。生姜は最高級品を

高知県から仕入れています。奈良漬けは、伝統製法で2年以上漬け込んで作ります。

加熱処理をしてませんのでビタミンやミネラル、アミノ酸、食物繊維も失われることなく

たくさん含まれています。免疫力アップの発行食品です。

ぜひご賞味下さいね!




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