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「第177話ー出会い話ー切干大根と女性だけの会社(宮崎)」

  夏休みにナチゅ村の商品マネージャーのNさんは、家族旅行で宮崎を訪れました。

道の駅やモールに立ち寄りながら見つけて来たのが「だいこんだー」という切干大根に

米粉を付けてこめ油で揚げたスナック菓子? ナチゅ村村では切干大根は料理という概念

でしか無かったのですが、食べて見ると止まらなく美味しい。これは面白い商品だと思い

さっそく製造元の会社にメール。「West Womans」という女性だけの会社。

 

代表の西真由美さんは父の他界に伴い、両親の故郷である宮崎に移住。福岡で観光関係の

店舗やお土産を扱う会社を経て市町村の特産品加工などのディレクションを経験し才能を開花

させて行った。かねてから切干大根を使った加工品が出来ないかと考えていた彼女は3年の年月を

かけてこの「だいこんだー」を完成させた。宮崎県内でどんどん拡がって行き、そのユニークさから

県外のバイヤー達の目に触れて全国へと広がりつつあります。

 

最初は使用していたアミノ酸も排除し、化学調味料・防腐剤不使用・米粉・米油を使用し、グルテンフリー

の美味しい加工品を作り出した。

ナチゅ村では、「ピリ辛」「青のり味」「カレー味」の3種類を取り扱います。ビールやワインのつまみだけでなく

おやつやサラダのトッピング、ピザやパスタのトッピングなど何でも合います。僕も食べ始めると手が止まらなく

ついつい1袋食べてしまいます!  もうナチゅ村店頭に並んでいます。ヘルシーでグルテンフリー・無添加の新しい

おやつ「だいこんだー」をお試し下さい。




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