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第138話「出会い話ーナチゅ村の酒造り始まる!」

 少し前に、ナチュゅ村でオリジナルの日本酒を造るプロジェクトを立ち上げてと報告したと思いますが、現在3回目のプロジェクト会議を終えました。酒米の生産者は、宗像市の福島農園と石松農園。無農薬・無肥料の自然栽培山田錦を今年の春から植え付けて頂きます。秋に収穫したら、久留米市の杜の蔵酒造で仕込んでもらいます。販売者...

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第137話「出会い話ーナチゅ村パルコ店お客様との出会い」

 2月2日にパルコ店がオープンして1ヶ月が経ちました。あっと言う間の1ヶ月でしたが、たくさんの新たな出会いがありました。なんと1月で400人近くの新しいお客様が会員になられました。とりわけ、若い女性や男性が会員になって頂きました。オーガニックやナチュラル志向の人たちが増えつつあります。20代や30代の若い女性...

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第136話「出会い話ー日本一のおはぎやさん(まんぷくや)福津市」

 ずっと前に紹介した福津市のおはぎやさん「まんぷくや」の玄米おはぎがナチゅ村パルコ店でも大人気です! 2月10日にデモ販売に松岡さんに来てもらいましたが、150個があっという間に完売。それからそのファンが毎週押し寄せています。若い女性で3・4パック買っていく人が続出。もちろん中年の方もたくさんお買い上げ。来週...

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第135話「出会い話ー天然酵母のパン屋さんなないろ登場!(篠栗町)」

 少し紹介が遅れました。先月から登場の新しいパン屋さん「なないろ」紅葉で有名な篠栗町の呑山観音寺のすぐ近く。奥深い山の中に古民家のパン屋さんがオープンしました。酵母は全て自家製。ルヴァン種や酒種などを使い、北海道産小麦・有機ライ麦・有機スペルト小麦を使い、塩はギリシャ産天日塩、鹿児島産きび砂糖、よつ葉発酵バタ...

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第134話「出会い話ーコロナにおススメ漢方薬」

 ナチゅ村の取引き先である太陽食品の漢方薬「板藍根(バンランコン)」はアブラナ科の植物「ホソバタイセイ」の根から出来ています。今日本ではこの「板藍根」が注目され東京の漢方薬局ではブームになっているそうです。僕は、ナチゅ村を始めてからしばらくしてこの漢方薬の事を知り、その効き目に感動し、いつもバッグの中に常備し...

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第133話「出会い話ーついに解禁パルコ店お酒販売スタート!」

 2月2日オープンしてから、販売が遅れていた酒類の販売許可がやっと今日付けおりました!オーガニックビール2種類、よなよなエール他ビール6種類、オーガニックワイン国産無添加ワインなど30種類、杜の蔵酒造の新酒「ふなぐみ3種類」、あまびえ純米酒3種類、純米酒五人娘、焼酎そして、琥珀の料理酒、三河みりん、福来純、九...

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第132話「出会い話ー花ちゃんの味噌汁とイムズ」

 昨日、ナチゅ村パルコ店を西日本新聞の食育コラム「食卓の向こう側」の編集委員だった安武信吾さんが訪ねて下さいました。最近では映画「花ちゃんの味噌汁」や映画「お弁当の日」などの製作などに専念しているとのことで、一人娘の花ちゃんも一緒でした。小さかった花ちゃんももう高校3年生とのこと。時のたつのは本当に早いことで...

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第131話「出会い話ーナチゅ村パルコ店奮闘記2」

 今日でオープンして1週間が経ちました。土日は、平日より少なめのお客様。オフィス帰りのお客様がガクンと減り、天神へのお買い物のお客様は、自粛ムードでやはり少な目です。しかしながら、イムズ店の時と違って若いカップルや会社帰りの女性たちがたくさん立ち寄ってくれます。今までオーガニック食品や有機野菜や大豆ミートやグ...

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第130話「出会い話ーナチゅ村パルコ店オープン!」

 皆様お久しぶりです! 27日にイムズ店閉店から怒涛の引っ越し作業とパルコ店開店準備で連日徹夜、深夜作業が続きました。何しろすべて新しい棚や冷蔵ケースを購入するわけではなく、使えるものは使いました。その為、引っ越し作業が大変でした。また、一回り大きくなった店に入れる商品も切らしてはいけないとたくさん発注し倉庫...

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第129話「出会い話ーイムズ店最終日」

 たくさんのお客様に来ていただきイムズ閉店セールは27日8時で11年間にわたる営業を終了致します。本当に支えて下さってありがとうございました。また、㈱イムズのスタッフの皆様にもお世話になりました。小さなお店の時から現在に至るまで本当に楽しく商売をさせていただきました。スタッフ一同大変感謝しております。 明日か...

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第128話「出会い話ー怒涛の2週間始まる!」

 いよいよイムズ店の閉店セール&千早店決算10%OFFセールが始まりました。イムズ店には、初日から390人ものお客様が来店され、最後の別れを惜しんで下さりながらたくさんお買い物をしていただきました。おかげさまで過去最高の売上でした!(金額は秘密(笑))千早店も1年に1度の10%OFFセールなので250...

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第127話「イムズ店閉店セール&パルコ店オープンセール」

 いよいよ10年お世話になったイムズとお別れです。本当に㈱イムズの皆さまお世話になりました。そして6Fまで通っていただいたイムズのお客様ありがとうございました。22日より27日まで怒涛のサヨナラセールが始まります。有るものは売り尽くしです。但し、お取り寄せや補充は有りません! なるべくスリムにしてパルコに引っ...

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第126話「出会い話ーナチゅ村パルコ店オープン近づく!」

 いよいよ、ナチゅ村パルコ店の工事が始まりました。パルコ本館5Fの新館寄り、以前はイベントスペースだった場所と隣接したテナントの2区画。広さは58坪。これまでのイムズ店より1周り以上大きくなります。レイアウトも大胆に変化しています。また、なるべく多くのお客様に対応できるように2ヵ所のレジを設置しました。冷蔵シ...

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第125話「出会い話ーナチゅ村パルコ店新たな生産者の巻」

 パルコ店にまた新しい取引先が増えました!「日本生命健康研究院」という保険会社の子会社のような名前の会社ですが、商品のコンセプトはしっかりしています。会社は、福岡市東区原田にあります。千早店2Fの創作イタリアンレストランコモドスさんの紹介です。農薬不使用で作られた植物を原料とし、すべて自然由来成分の赤ちゃん用...

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第124話「出会い話ーナチュ村パルコ店の巻」

 皆様 明けましておめでとうございます。2021年は、どんな年になるのでしょう?私たちは、体と環境に良い商品を粛々と販売続けて行きます。本当に必要なものをなるべく多くの人たちに広げて行きたいと考えています。そういった思いを込めて、新しいパルコ店のロゴは、5色カラーになりました。イムズ店は1月22日から27日ま...

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