第144話「出会い話ー美味しい梅酒を探して(おおやま夢工房）」
ナチゅ村の敏腕商品マネージャーのNさんがまた面白い商品を見つけて来ました。先日、家族旅行で大分県に行ったついでに立ち寄った大山町でお土産に買って来たスパークリング梅酒。無農薬のバラを使ったバラ梅酒など。試飲するととても美味しかったので、さっそく連絡を取り、担当者にパルコ店に来てもらいました。その他にもナチゅ...
1年ぶりで、ナチゅ村に竹布の会社「ナファ生活研究所」の代表 相田雅彦代表がやって来ます！ 相田代表は、とても不思議な方で、ナファを創業されてから何度も危機に陥りながらも様々な人とのつながりの中で会社を守り続けて今日に至っています。いろんなエピソードをお聞きしましたがその中の一つを紹介します。2011年3月1...
第142話「出会い話ーインドネシアの奇跡のナッツ クナリナッツ」
クナリナッツが商品として開発されたのは2018年。それまでは長い間インドネシアのマルク諸島の人々しか知りませんでした。デビーとフェリックスは数年にわたり、インドネシア中を歩き回り、探索し2016年インドネシアの東に位置するマルク諸島を訪れました。滞在中地元の人から島にある珍しいナッツの存在を聞きました。現地...
第141話「出会い話―面白いフランス人(東京セントラルトレーディング）」
東京より営業で輸入オーガニック食品の提案をしたいとの電話がありました。とりあえずサンプルを送ってと返事をしていたところ、突然アポイントもなくパルコ店に東京セントラルトレーディングの営業マンが飛び込んで来ました。名前は「エルワン・ケナッシュ」 流暢な日本語で世界各国から輸入したオーガニック食品の説明をし始めま...
第140話「出会い話ーオーガニッククリームチーズの巻(㈲アリサン)
昨年創業30周年を迎えた㈲アリサンは、埼玉県の山の中にある自然環境豊かな高麗地域にあります。社長のジョン・べリスさんのパートナーは台湾が故郷であり社名の「アリサン」は台湾の名山「阿里山」にちなんで付けられています。世界中から選りすぐりのオーガニック商品が届いています。ナチゅ村でもたくさんのアリサンのオーガニ...
第139話「出会い話ーこれが噂のオーガニックヴィーガン！」(風と光/横浜）
横浜市にある株式会社風と光から半年前に注文した「有機ヴィーガン醤油ラーメンとカップ焼きそば」が届きました。発売と同時に東京で爆発的に売れて即完売。メーカーの製造が追いつかなくてやっと福岡に届きました。価格は540円と496円。通常の商品の倍はしますので売れるかどうか心配していると千早店、パルコ店共にともに二...
少し前に、ナチュゅ村でオリジナルの日本酒を造るプロジェクトを立ち上げてと報告したと思いますが、現在3回目のプロジェクト会議を終えました。酒米の生産者は、宗像市の福島農園と石松農園。無農薬・無肥料の自然栽培山田錦を今年の春から植え付けて頂きます。秋に収穫したら、久留米市の杜の蔵酒造で仕込んでもらいます。販売者...
2月2日にパルコ店がオープンして1ヶ月が経ちました。あっと言う間の1ヶ月でしたが、たくさんの新たな出会いがありました。なんと1月で400人近くの新しいお客様が会員になられました。とりわけ、若い女性や男性が会員になって頂きました。オーガニックやナチュラル志向の人たちが増えつつあります。２０代や３０代の若い女性...
第136話「出会い話ー日本一のおはぎやさん(まんぷくや)福津市」
ずっと前に紹介した福津市のおはぎやさん「まんぷくや」の玄米おはぎがナチゅ村パルコ店でも大人気です! 2月10日にデモ販売に松岡さんに来てもらいましたが、150個があっという間に完売。それからそのファンが毎週押し寄せています。若い女性で3・4パック買っていく人が続出。もちろん中年の方もたくさんお買い上げ。来週...
第135話「出会い話ー天然酵母のパン屋さんなないろ登場!(篠栗町）」
少し紹介が遅れました。先月から登場の新しいパン屋さん「なないろ」紅葉で有名な篠栗町の呑山観音寺のすぐ近く。奥深い山の中に古民家のパン屋さんがオープンしました。酵母は全て自家製。ルヴァン種や酒種などを使い、北海道産小麦・有機ライ麦・有機スペルト小麦を使い、塩はギリシャ産天日塩、鹿児島産きび砂糖、よつ葉発酵バタ...
ナチゅ村の取引き先である太陽食品の漢方薬「板藍根(バンランコン）」はアブラナ科の植物「ホソバタイセイ」の根から出来ています。今日本ではこの「板藍根」が注目され東京の漢方薬局ではブームになっているそうです。僕は、ナチゅ村を始めてからしばらくしてこの漢方薬の事を知り、その効き目に感動し、いつもバッグの中に常備し...
第133話「出会い話ーついに解禁パルコ店お酒販売スタート！」
2月2日オープンしてから、販売が遅れていた酒類の販売許可がやっと今日付けおりました!オーガニックビール2種類、よなよなエール他ビール6種類、オーガニックワイン国産無添加ワインなど30種類、杜の蔵酒造の新酒「ふなぐみ3種類」、あまびえ純米酒3種類、純米酒五人娘、焼酎そして、琥珀の料理酒、三河みりん、福来純、九...
昨日、ナチゅ村パルコ店を西日本新聞の食育コラム「食卓の向こう側」の編集委員だった安武信吾さんが訪ねて下さいました。最近では映画「花ちゃんの味噌汁」や映画「お弁当の日」などの製作などに専念しているとのことで、一人娘の花ちゃんも一緒でした。小さかった花ちゃんももう高校3年生とのこと。時のたつのは本当に早いことで...
今日でオープンして1週間が経ちました。土日は、平日より少なめのお客様。オフィス帰りのお客様がガクンと減り、天神へのお買い物のお客様は、自粛ムードでやはり少な目です。しかしながら、イムズ店の時と違って若いカップルや会社帰りの女性たちがたくさん立ち寄ってくれます。今までオーガニック食品や有機野菜や大豆ミートやグ...
皆様お久しぶりです! 27日にイムズ店閉店から怒涛の引っ越し作業とパルコ店開店準備で連日徹夜、深夜作業が続きました。何しろすべて新しい棚や冷蔵ケースを購入するわけではなく、使えるものは使いました。その為、引っ越し作業が大変でした。また、一回り大きくなった店に入れる商品も切らしてはいけないとたくさん発注し倉庫...
