ついに待ちに待った本間真二郎医師と菌ちゃん先生こと、吉田俊道さんのコラボ講演会がのチラシが完成しました。11月13日からはチケット販売も始まります。 本間先生との出会いは、1年前の3月ごろ？ 関西よつ葉連絡会のカタログに本間先生の著書「感染を恐れない暮らし方」でした。彼は、札幌医科大学を卒業の後、附属病院や...
第193話「出会い話ー伊豆・天城からのプレゼント！」(静岡県伊豆市）
チューブのわさびでなく、本物のわさびが食べたいと村長の僕は願っていました。縁あって「天城越え」や「浄蓮の滝」で有名な本場静岡県・伊豆のわさび園と巡り合うことが出来ました。「滝尻わさび園」は、ｊ「浄蓮の滝」のすぐ真下に我が家があることから名づけられた屋号です。始まったのは100年前。初代は、林業を営みながら、...
ナチゅ村の毎月行っているセミナーや勉強会ですが、更に充実して3つのセミナーをご案内します！ (会場がそれぞれ違いますので間違えないように!） 年内最後のイベントです。 １．11月1日(月）「手軽にはじめる 玄米×発酵LIFE」 14時から15時まで 内容：① ここがスゴイ玄米の健康力 講師 玄米酵素 谷口祐...
ナチゅ村のお肉が更に充実！ これまでの糸島の雷山豚、博多一番鶏、古処鶏に加えて、熊本の放牧豚が11月より入荷し始めます。生産者武藤さんにちなみ、その名も「熊本の放牧むー豚(トン）」と名付けました。菊池の山の中で放し飼いされた豚。身も引き締まり、特に脂身が甘くとても美味です。価格は、今より少し高くなりますが、...
第190話「出会い話ーナチゅ村の自然酒ネーミング決まりました！」
前回に引き続き、ナチゅ村のオリジナル自然栽培米についてです。宗像に根差し、美しい玄界灘を守るため、そこに流れ込む釣川をきれいにしたい。釣川には田んぼから農薬や化学肥料などが流れ込みます。東海大学時代に影響を受けた片野学先生。有機農業や自然農法によって環境や命をまもることを学んだ福島光志さんは、卒業後祖父の農...
第189話「出会い話ーイベント最高！」(ナチゅ村収穫祭in宗像）
10月10日(日） 待ちに待ったナチゅ村の酒米山田錦の収穫祭がやって来ました。パルコ店から10名、千早店から6名、プロジェクトチーム関係14名以上総勢30名のイベントです。 お天気に恵まれすぎて炎天下32度の中で、田んぼの自然栽培山田錦の収穫を見学し、生産者の福島さん、石松さんのなぜ自然農法で米を作るのかの...
第188話「出会い話ーアフリカに魅せられて(KODAMAPAN)」
福岡で一番老舗の天然酵母のパン屋さんムーンテーブル。 オーナーの村山さんの紹介で、宮崎で薪窯でパンを焼いている「KODAMAPAN(コダマパン」の児玉浩子さんという人が訪ねて来ました。 次男の卵アレルギーがきっかけで作り始めた自家製酵母のパン。焼く度にその奥の深さに魅せられてパン修業をしながらパン屋さんにな...
ナチゅ村の取引先であり、自然食品店仲間でもある直方市にある「エコワイズ村」の紹介で、「クロレラミン」という商品を紹介されて導入しました!「クロレラ」は、70種類にものぼる栄養素と繊維質をバランス良く含んでいるデトックス食品です。クロレラに含まれる葉緑素や食物繊維は、ヒトの腸内で有害物質を吸収し排出する優れた...
ナチゅ村の古くからの友好団体であり、株主でもある関西よつ葉連絡会。その会員向けカタログを見た居たらすごく美味しそうな商品を見つけました。「京丹波栗ごはんの素」です。美味しそう！これは売れる！とひらめきました。そこですぐにメーカーの石井食品に連絡を取りました。調べるとあの大手の「イシイのハンバーグ・ミートボー...
ナチゅ村に商品提案のメールが来ました。乳製品ではないすべて植物性のチーズです。以前から欲しかった商品なのでさっそく商談をしました。やって来たのは、若くてなかなかイケメンの外国人と若い日本人女性。どちらの国の人かと尋ねるとオランダという。片言の日本語を駆使しながらビーガンチーズの商品説明。一つは植物性のフェタ...
ナチゅ村のオリジナル自然栽培米の酒づくりもいよいよ佳境に入って来ました。10月10日(日） 2時から5時まで、宗像市光岡の生産者「農業福島園」に集まって酒米「山田錦」の収穫を見学し、精米所見学、自然栽培米生産者の福島君と石松君そして、製造者の「杜の蔵」と消費者30名での交流会です。枝豆を食べながら、試飲もあ...
第183話「出会い話ーオーガニックスパイスカリーセット登場！(福岡市西区）」
また、ナチゅ村に新しい取引先が増えました。事の発端は僕の古くからの友人で元食育推進ネットワーク理事長の吉田さんと西区石丸にある社会福祉法人そらの就労継続支援B型事業所のどりーむはうすの担当の中村さんが半年ほど前に訪ねて来た時でした。その時には、スパイスカリーセットを作ったので取り扱って欲しいとの提案。オーガ...
コロナ接種者の死者急増。(日刊ゲンダイ9月7日より)新型コロナワクチンを2回打ち終えた人たちの「ブレイクスルー感染」が増えている。兵庫県加東市の精神科病院では先月16日から今月3日までに入院患者と職員47人が感染。そのうち37人が2回接種を終えていた。またイスラエルメディアによると、同国内の重症患者のうち6...
コロナ接種証明書やワクチンパスポートの提示などを求める動きが出て来ています。フランスでは、接種証明書を見せないとレストランなどの利用が出来ないそうな(笑)しかしフランス人は凄い! そんなお店には入らないで、あえて店の前で路上飲み。メディアによるとたくさんの人たちが路上飲みしている様子が見えます。もし、日本が...
第180話「出会い話ーイムズビル閉館(( ﾉД`)ｼｸｼｸ…」
32年の歴史を重ねて来た天神イムズ(IMS)はその名の如く天神から様々な文化情報を発信し、他の商業施設とは違った存在として光り輝いて来た。我がナチゅ村の発祥の地でもある。以前、紹介したが、きっかけは、「食卓の向こう側」ブームを作った仕掛け人「安武信吾」元西日本新聞記者。僕が以前社長をしていた九州産直クラブの...
