第７９話で紹介したサポートジャングルクラブの２代目、吉野旭君がナチュ村にやって来ました。アマゾンに行った時は小学校１年生。５年間を先住民の村で家族４人で暮らし電気も電話もない、高床式の小屋で暮らし、毒虫や野獣やピラニアのいる空間で暮した５年間は衝撃的だったそうです。毒虫にさされ、卵を皮膚に産み付けられ、体中...
出会いは数ヶ月前。千早店を飯塚市にある醤油屋さんの４代目の奥田さんが訪ねて来ました。お話しすると有栽培の大豆を使って２年熟成の醤油が出来たのでぜひ取り扱って欲しいとのことでした。 奥田さんは、飯塚氏にある１００年続く金芳醤油の４代目。これまでは、市販に出回るアミノ酸醤油たお本醸造醤油の２本立てで生計を立てて...
イムズ店で仕事をしていたら突然、６０歳前後の男性が訪ねて来ました。用向きを聞くと、米粉のパン屋を始めて間もない。ナチュ村のことを聞いたのでぜひ取り扱って欲しいとの飛び込みの営業。とりあえずサンプルを預かってその場は引き取ってもらいました。 あまり、期待もせずに食べて見ると、柔らかくとても米粉のパンとは思えな...
アリサン有限会社は、埼玉県にあります。併設して「阿里山カフェ」があります。ウッドデッキの素敵な空間で、世界各地から届くオーガニック食材と地元でとれた野菜。ベジタリアン料理とナチュラルスイーツとお茶。また、「テングショップ」もあり、世界中のビーガン、オーガニック商品が購入できます。ナチュ村のスタッフも訪れたこ...
「アリサン」という名前を聞いて何を連想しますか？「アリサン」とは台湾にある「阿里山」に由来します。世界中からオーガニック商品やビーガン商品を輸入し全国のこだわりのお店に卸しているこの会社の代表はジョンべリス。そして奥様が台湾の出身。こよなく愛する奥さんの故郷の山を会社の名前に付けたそうです。２年ほど前に息子...
「何で今まで繋がれなかったのですか？」 開口一番、宗像市で自然栽培のコメ作りを営む福島光志さんの言葉。確か数年前に会ったことがあった。でもその当時は、お米の生産者がたくさん居るので、新たにお付き合いするのは難しいと、声をかけませんでした。宗像方面では、とても珍しい無農薬・無肥料の米作りの生産者。とても希少な...
お客様からの要望もあり、新しいドーナッツが欲しいとのことで、内容もとても素晴らしいケンジードーナッツに会いに行きました。オーナーの上杉健治さんは、真っ黒に日焼けした顔や手足。毎日自転車で配達や販売もしてるとのことで、まさにサーファーのごとく見えました。毎日手作りにこだわり、福岡県産の小麦を使い、砂糖や乳製品...
第79話「出会い話」「サポートジャングルクラブの巻」パート2
コパイバ・マリマリとの僕の出会いは、ヘンプ靴下の卸元である唐津の不思議なお店「ヌイナール」お店に入ると、古着や古いレコードや、骨とう品や衣料品。ヘンプ靴下や雑貨など。そこに、「コパイバ・マリマリ」とコパイバ・マリマリ歯磨きなどが置いてありました。なぜか心惹かれて店主の森田さんに聞くと、アマゾンの先住民に伝わ...
第78話「出会い話」「サポートジャングルクラブの巻」パート１
昨日、とても面白い人と出会いました。大分県で化粧品製造販売をしている小さな会社の2代目の吉野さんです。名刺には「株式会社サポートジャングルクラブ」と書いてありました。「なんじゃこれ？」とその由来を尋ねると、7歳のころ家族5人でブラジルのアマゾン地方に移住し5年間暮らした。父親が環境問題の国際イベントに参加し...
食べてみんしゃい！！と言いたくなる美味しさ♪古賀市から古賀農園のとうもろこし！朝採りの糖度抜群の美味しさを味わって下さいませ♪そしてもう一つ。幻の刺身こんにゃく♪本日試食中♪江戸時代の古い製法を現在でも貫いている西日本唯一のこんにゃく、まさしく「幻の刺身こんにゃく」！ぜひどうぞ♪
ナチュ村千早店に隣接する小さなオーガニックレストラン「Ｂｉｏｒａ］は、スタートして8年目を迎えます。最初は、テナントとして別のマクロビレストランが入居する予定でしたが、色々な事情で話が無くなりすったもんだあって自前でレストランをすることになりました。最初は、和食の料理人を雇い和食で行きましたがまったく受けず...
北海道の十勝で農業に取り組む村上農場。全国的に名前を知られているこの農場はテレビや雑誌でも引っ張りだこの人気と実力を有する農場です。とりわけ、じゃがいもづくりについては他の追随を許さないこだわりを持って取り組んでいます。30種類の品種を栽培し、特別栽培と無農薬・無化学肥料栽培を心がけて本当に美味しいじゃがい...
３月に大阪の共同購入会に出張に行きました。そこで「町田ｼﾅﾓﾝ」に出会いました。関西よつ葉連絡会の商品企画部に届いていた「ｼﾅﾓﾝ水」を飲ませてもらうと同行したナチュ村の商品マネージャーのNさんがすっかり気に入って、すぐにメーカーを紹介してもらいました。僕は、最初はそうでもなかったし、シナモンは好き嫌いがあ...
