今回のおすすめ商品は竹内農園の梅干しです！

減農薬・減化学肥料で大切に育てられた南高梅を、ミネラル豊富な自然塩だけでじっくり漬け込み、天日干しで仕上げた一品。
化学調味料無添加、昔ながらの“しっかりすっぱい”本物の味です。おにぎりやお弁当にはもちろん、疲れた体にも染みわたる自然の恵み。毎日の食卓に元気をプラスしませんか？

“竹内農園”和歌山県田辺市
梅は丸ごと加工される果実なので「安心、安全」を届けたく和歌山県田辺市で梅の生産、加工、販売までやっています。有機、特別栽培の認証を2001年から取得。

4/10〜12お客様大感謝セールを開催します！！
ポイント15倍　入会無料　空くじなし抽選会など

今回のおすすめ商品は地下水のみで育てた“みぎたもやし”です！
福岡県春日市にある「みぎたもやし（右田もやし）」は、漂白剤や殺菌剤を一切使わず、水だけで育てた安心・安全なこだわりの「蔵出しもやし」が有名です。栄養の詰まった根っこが特徴で、細めですがシャキシャキした自然の味わいが楽しめる希少なもやしです。

今回のおすすめ商品は静置発酵法でお酢を作る“庄分酢 有機純りんご酢”です！

庄分酢は一子相伝の製法が代々受け継がれてきた高橋家。高橋家後継者のみが知る父祖の想念を守り300年にわたり酢造りを続けています。

『美味しさのひみつ』
江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、高橋家の初代清右衛門は筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた美酒の産地、酢は酒の発酵から生まれるもの。その自然な流れに沿うように、四代清右衛門が酢造商いを始めました。それが「庄分酢」の始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。その間、時代はめまぐるしく変わり、人々の暮らしも激変しました。酢の製法も大手による短期発酵・熟成、大量生産システムに席巻された感があります。しかし、この大川・榎津で地道にじっくり昔ながらに造り続けることこそ、価値あるものだと信じています。長年、「庄分さん」と親しみをこめて呼んでくださるお客様を裏切らない、頑なにいい酢を造り続ける。その心と技を大切にしたい。なぜなら、いいものを引き継ぎ受け渡してきた歴史があるからです。

今回のおすすめ商品は“ほたる醸造”の味噌です！
「鹿児島の古い校舎で、素材と麹に合わせて丁寧に仕込む発酵の時間。大豆を蒸し、ペーストにし、40時間かけた麹をほぐして合わせ、塩と煮汁で混ぜる。手で空気を抜き樽に詰め、30日間じっくり熟成させた無添加味噌は、深い甘みとコクが魅力です。伝統の工程ひとつひとつが本物の味を育てています。」

下記HPより抜粋
味噌に使う材料は大豆と麦麹、塩、天然のわき水のみです。毎日口にするものだからこそ、無添加にこだわっています。
まだ夜が明けきれない早朝。古い小学校跡の校舎を工場とし、『ほたる味噌』の味噌作りを行っております。ほたる味噌の一番のこだわりは、「麹に合わせて作業する」事です。大豆に混ぜる麦麹を仕上げるまでに約40時間かかるので、麹は3日前に仕込みます。そして、3日目の朝5時に麹が出来上がるので、それまでに混ぜ合わせる材料の準備をするために、早朝からの作業になります。一番良い状態の麹で味噌を作るために、麹に合わせて作業しています。

今回のおすすめ商品は天然繊維をぜいたくに使用し国内自社生産をしている“ライブコットン”です。

ライブコットンは天然繊維であるコットンの肌着からスタートし、着心地の良さを追求して参りました。 近年ではシルク・ウール・リネンを取り入れ、自然の恵みを活かした製品を作り続けています。 カラダも心もあたたまる「冷えとり」商品の開発に力を入れています。 毎日気軽に身に着けていただきたいという想いから、おさいふにも優しい価格で提供させていただいています。
赤ちゃんや敏感肌の方にも安心してお使いいただけるよう、ライブコットンではなるべくたくさん（70～80％）の天然繊維をつかった商品をご提供しています。
「なぜ天然繊維100％じゃないの？」と思われるかもしれません。
例えばレッグウォーマーをずれなくするにはゴムが欠かせないません。使い勝手を考えた場合、必ずしも天然繊維１００％がいいとは言い切れないのです。安心・安全で、かつ使いやすい、そんな商品がライブコットンにはあります。
自社商品はすべて国内生産。ご協力いただく工場も社員自らが全国へ足を運び、自分の目で見て品質や安全性、労働環境などを確かめたうえで決めています。メイドインジャパンクオリティをお約束します。 検品も協力工場にお願いするだけでなく、自社でもう一度実施するなど、安心・安全な商品をお届けできるように努めています。
※シルク製品など国内での調達がむずかしいものは、海外生産のものを仕入れて販売をしています。
なんでこんなに素材にこだわっているのにリーズナブルなの？と言っていただけることがよくあります。
私たちが「手に取っていただきやすい価格」にこだわる理由。それは、私たちの商品を、毎日気軽につかっていただきたいからです。特に肌着や靴下など、毎日着替えたいものは1枚買えばいい、というわけにはいきません。できるだけ価格を気にすることなく、お買い求めいただける価格にこだわっているのです。

今回のおすすめ商品はココナッツから作られる蒸留酒“ランバノグ”です！

世界第2位のココナッツ生産国であるフィリピン。
フィリピンではココナッツ産業は貴重な資源の1つと考えられており、ココナッツ生産国では唯一ココナッツ庁（Coconut Authority)と呼ばれる国家機関を設置しているくらい、国をあげてココナッツ産業に力を入れています。そんなフィリピンで昔から飲まれているお酒です。
"Mangangarit(マンガンガリット)"と呼ばれるココナッツの木登り職人が1日に3～4回ココナッツの花蜜を集めます。そして自然発酵させた花蜜を単式蒸留器で2回、およそ6時間かけて蒸留し、ランバノグは作られます。もちろん添加物等は一切、使いません。
お酒の世界では蒸留酒全般をスピリッツと呼び、ランバノグは「ココナッツスピリッツ」や「ココナッツウォッカ」と呼ばれることもあります。
アルコール度数は約40度。

2/28（土）アブラ頂上決戦！ココナッツvsグリーンナッツ
場所:天地礼心　養生文化館
時間:15:00〜17:30
参加費:投げ銭スタイル
詳しくはチラシをご覧下さい。

今回のおすすめ商品は高知で天然素材使用のソースを作っている“ケンショー”さんです！

調味料(アミノ酸等）や保存料、着色料、甘味料は使わずに、天然素材を使用しています。
当社の製品は調味料(アミノ酸等）やカラメル等の着色料・保存料、甘味料は使用していません。これらの食品添加物を使わずに作る上で、一番苦労したのは、旨味と色をつけることでした。旨味を出すために当社では昆布やだしじゃこを使用しています。このユニークな発想の参考になったのは、味噌汁を作る時に使う昆布やだしじゃこでした。このだしを使うと自然な旨味がプラスされ、天然素材なので、後口もさっぱりします。今では当社製品の特徴の一つにあげられます。
そして、ソースの着色には黒砂糖を使用しています。そのため、少し色目は淡いですがかけた時食材に自然の色目が残ります。他にも、砂糖、食塩は自然のミネラルを含む黄双ＳＣ糖や粉砕天日塩を、酸味を出すために使う本醸造酢もアルコールを使用しない純粋米酢のみを使っています。
また、焼肉のたれに使っている醤油・味噌は、遺伝子組み換えのない大豆を用いて作ったものや純正ごま油等々天然素材を使うなど、その原料にまで細かく目を向けるようにしています。
多いものでは25種類もの原料を配合。高いブレンド技術が独特の風味を醸します。
さらに、独特の風味を出すために、あらゆる天然原料をブレンドしています。納得のゆく風味を醸すことができるまで、多いもので、25種類もの原料をブレンドします。手間のかかる作業ですが、滋味深い独特の味わいを醸すために妥協はできません。また、ウスターソースは製造後最低２ケ月以上じっくり熟成させなければ出荷しません。これもまろやかな風味、旨味を出すために必要なことなのです。その微妙なブレンド（配合）作業は、「職人技だ」と言われたりします。確かに、熟練した、高い技能が必要です。この微妙なブレンド技術を後進に伝えていかなければなりません。

野菜は出来る限り、『契約栽培野菜を使用すること』を基本にしています。
主原料の玉ねぎ、ニンジン、トマト・にんにく・生姜は、地元の農家の方との契約栽培によって、確保しています。例えば、高知・南国市の井上正雄さんには、玉ねぎを作ってもらっています。
井上さんとは、「播種から収穫に至るまでの作付計画」を細かな作付作業レベルまで、細かく取り決めています。その計画書を見ますと、やはり、手取り除草作業に時間を要しており、「農薬や化学肥料を使わずに栽培すること」は手間暇のかかる作業であることを痛感します。

今回のおすすめ商品は大人気『玄米米粉カレールゥ』です！
動物性原材料ゼロ、えびの産有機無農薬玄米、小麦粉不使用で作っています。
宮崎県えびの市 にじいろ農園の前原夫妻が丹精込めて育てた農薬不使用玄米の米粉を使用しました。溶けやすい、粉末タイプのカレーパウダーですお好きな具材を水で煮込み、カレーパウダーを入れるだけ。とても簡単に調理できます。
化学調味料、ラードや牛脂などの動物性原料を一切使っていません。
動物性原材料不使用なので、胃もたれ・カレーを食べた後のムカつきが気になる方にもおすすめ。化学調味料を一切使用せず、ラ・ディッシュのシェフが26種類のスパイスをブレンドし、仕上げました。
自然派素材ですがコクがあり、オーガニックの方も、そうでない方も、 毎日でも食べられる美味しいカレーです。
白砂糖不使用、北海道産甜菜糖を使用。
油脂は、有機パーム油を使用。また、白砂糖は使わず、北海道産甜菜糖（てんさいとう）を使用しました。寒冷地でとれる"甜菜（てんさい）"は体を温める作用があると言われ、"甜菜糖"に多く含まれるオリゴ糖はおなかのビフィズス菌を元気付け増やしてくれるとも言われています。

毎週水曜日はお米がお得♪
毎週日曜日はポイント5倍デー

今回のおすすめ商品は食物連鎖の起点と言われる“クロレラ”を製品化したクロレラミンです。
ビタミンやミネラル、そのほか必須脂肪酸や食物繊維、葉緑素など豊富な栄養成分をバランスよく含むクロレラ。
「地球の生命の原点」として今から約20億年前に誕生したと考えられていますが、非常に微細なため、その発見は19世紀末のことでした。
オランダの科学者バイエリンクは、1890年(明治23年)、顕微鏡でやっと見える小さな美しい緑の植物を発見。ギリシャ語の“クロロス(chloros・緑の)”とラテン語の“エラ(ella・小さいもの)”を合成してクロレラ(chlorella)と名付けました。
直径3~8μm(マイクロメートル)のほぼ球形の単細胞緑藻で、主に湖沼や河川などに生息しています。光合成によって生長し、人間をはじめとする動植物の細胞が2分裂しながら増えていくのに対し、クロレラは20時間で4分裂という驚異的なスピードで細胞分裂を繰り返します。
地球上に生息する植物は、その多くが葉緑素のクロロフィルaとクロロフィルbを持っており、クロレラもその両方を持っています。約20億年前から存在していたとされるクロレラは、まさに地球の植物の原点ともいえる生き物なのです。

毎週日曜日はポイント5倍デー
毎週水曜日はお米がお得

今回のおすすめ商品はこの時期に大活躍する“アロマ工房 香の宮”さんです！

白檀は、アロマセラピーでは「サンダルウッド」と呼ばれる植物で、マレー諸島からインドに分布するビャクダン科の常緑喬木。木そのものが甘味のある香気を発し、栴檀（せんだん）ともいわれ、東洋調の調香には欠かせず、仏像などの美術工芸材料としても使われている貴重な香木です。
卑弥香シリーズ「高級白檀」は、厳選された高級白檀粉末と白檀から抽出される天然精油が主原料で、化学香料は一切入っておりません。
白檀木の天然の香りを忠実に再現した優しい香りのお線香です。天然だからこそ、生産の都度、香りが多少変わることがございますので予めご了承ください。

福岡県糸島市で、2011年7月1日に移転OPENして、15周年目を迎えました。

アロマの工房 香の宮は、植物から抽出された精油を使って、身の回りのコスメやグッズを作ることができる体験工房としてOPENしました。これまでに10万人を超すお客様にご来店頂きました。ありがとうございます。
2025年現在は、体験工房に加えまして、お香・線香・香炉などの和のアロマセラピーも手掛けさせて頂いており、製造業色が濃くなりつつ進化しております。

12/31(水)18時閉店　1/1〜1/2定休日
1/3(土)初売り　通常営業

今回のおすすめ商品はこれから年末年始に活躍する乾燥しいたけ“武久”さんです。

ホームページより抜粋
1935年以来、私たち武久は椎茸を通して世界に誇る和食文化を守りながらも時代にふさわしい商品や店舗・キッチン運営料理レシピ提供などのサービスを通してこれからも新たな価値を創造してまいります。
創業当時から受け継がれてきた良質の椎茸を選ぶ力。 食品製造工場、商品開発担当者、バイヤーの方などが求めている椎茸の中から香り・色・かたち・乾燥の状態を厳しくチェックしその椎茸に見合う価格まで見極めます。これらは数年で得られるものではありません。創業時から何万トンもの椎茸を見てきたことで培われた私たちの強みです。この「見極める力」こそが武久が高い評価をいただいている所以です。
品質のいいものを、そのままパッケージングして高価で卸すことはそれほど難しいことではありません。 武久では、厳格な自社基準を満たした椎茸を厳選しその椎茸は、数十年も選別の業務にあたっているベテランスタッフの目によってさらに吟味されます。 お取引先様ごとに、求められる商品の基準は様々ですがそれらを把握し、的確に選別。さらに、丁寧にパッケージングすることでより付加価値が高く可能な限り納得いただける価格にてお届けしています。 また、安心・安全への配慮にも万全を期して「有機JAS」認定商品や、トレーサビリティ対応が可能な商品もご用意しています。

うおしげ刺身セット、オーガニックパパおせちの予約受付中です。

12/31(水)18時閉店　1/1〜1/2定休日　1/3より通常営業

今回のおすすめ商品は究極のスローフードぬか床の”千束さんです！

千束のぬか床は、江戸初期（1632年頃）に豊前・小倉藩主の小笠原忠政公が、前任地の信州・松本から「保存食の妙法」として伝えたものが始まりとされています。
正確なことはわからないのですが、店主の母方の家系と同じく、遠い祖先、祖母、母、店主へと代々受け継がれ、守られてきたものです。
そのぬか床を料理研究家でもあった店主の母、福永壽枝が世に広めたいと活動し、その子となる現店主の下田敏子がその意志を引き継いで形にしたものがこの千束です。

また、九州大学大学院農学研究院の園元謙二教授の発酵食品研究によって、chizuka菌と名付けられ、乳酸菌学会に発表されました。
スローフードが脚光を浴びる中、脈々と受け継がれてきた乳酸菌が活発に活き続ける、伝統ある発酵食品としての「千束のぬか床」は、現在注目されてきています。

毎週日曜日はポイント5倍デー
LINEお友達募集中 割引クーポン配布中
12/12〜12/14は年末先取り10倍デー

今回のおすすめ商品は大人気のコーヒー“POP COFFEES”です♪

POP COFFEESのスペシャルティコーヒーは、個性豊かな豆を丁寧に焙煎して「毎日飲みたくなる一杯」に仕立てた、自家焙煎コーヒーです。
忙しい朝はすっきり軽やかなブレンドで、ゆったり過ごしたい夜は香り高いデカフェで。
気分やシーンに合わせて選べるラインナップで、自宅にいながら“お気に入りのカフェ”が出来上がります。
POPCOFFEESが輸入するオーガニックコーヒー生豆は、生産から製品化に至るすべての工程で化学薬品の使用を禁じた、自然環境や人体への悪影響がない有機JAS認証を取得した、安心安全のコーヒー豆です。焙煎は自社の有機JAS認定工場で行ないます。
POPCOFFEESではこの問題に真摯に向き合い、2006年にフェアトレードライセンシー契約を締結し、積極的にフェアトレードを推進しています。 フェアトレード(公平貿易)は市場価格以上の買付価格や長期取引、環境保全や品質向上など、生産者の自立的な経済発展を保証するものです。 コーヒー生豆を100%輸入に頼るコーヒー消費量世界第三位の日本において生産者との共存共栄こそが社会的使命と考えフェアトレードコーヒーを輸入しています。

オーガニックパパおせち予約受付中！
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毎週日曜日はポイント5倍デー^ - ^

今回のおすすめ商品は“パックスお肌しあわせハンドソープ”です！

やさしい香りとキメ細かい泡ですっきりぬるぬるせず、さっぱりとした洗い上りのハンドソープです。
泡状で出てくるポンプタイプですので、お子様にも使いやすく、キメ細かい泡でしっかりと洗えます。
洗い上がりはさっぱりですが、保湿成分のトレハロース配合で、手洗い後のお肌を健やかに保ちます。
四つ葉のクローバーがかわいい容器は、場所を選ばず、洗面所に置くには丁度良いサイズです。

ほのかなラベンダー、ニオイテンジクアオイ(ゼラニウム)、オレンジの香り

毎週日曜日はポイント5倍デー！
LINEお友達募集中！クーポンを配布中

今回のおすすめ商品は独自技術の加工を施した、
世界にひとつしかない「エンバランス」シリーズです♪
一番の人気は“ジッパーバック”で小さな食材から大きなものまで保存可能。スーパーで買って来た物をそのまましまっても大丈夫。農園でとってきた泥付きをそのまま入れても。袋の角を丸くしているので洗いやすくなっています。
人気の理由は特殊技術により実現した食材の保存力の高さにあります。

洗っても効果は変わらないのでサステナブル。
保存効果が高いので食品ロス防止にも繋がります。
まずは手に取って頂きたいエンバランスプロダクトの 1 つです。

毎週日曜日はポイント5倍デー
毎週水曜日はお得な商品がたくさん
LINEお友達5%オフクーポン配布中

今回のおすすめ商品は“畠中育雛場のたまご”です！
福岡県飯塚市の自然豊かな環境で育てられた鶏から産まれた安心安全で新鮮なたまご^ - ^

養鶏場の隣には“たまごん工房”という直売所がありスィーツなど卵以外にもいろんなものが購入できます。
場所:福岡県飯塚市佐興1709-2
電話:0948-92-6844

10/31（金）ミニマルシェ開催です！ソフトクリームNAKAさんが出店♪

今回のおすすめ商品は暮らしの様々なところで使うことが出来る“竹炭”です。竹炭工房いちえんさんは佐賀県唐津市で木炭と竹炭の製造販売をしています。
『結びに活かされて』
一昔前の生活に木や竹はなくてはならないものでしたが、 木や竹に代わる製品ができたことや、職人の高齢化などにより、 次第に山の手入れが不十分な状態が続いています。 「この竹や木をなんとかしたい」という想いを抱き、 2009年2月より炭人としての生活がはじまりました。 山の整備を行いながら、竹や木を竹炭や木炭に形を変え、 自然の産物を生活に取り入れられるよう、炭を通じて自然と皆様を結び、 自然に活かされながら励んでいきます。
竹炭と木炭を取り入れた生活のお手伝いができればうれしいです。炭人　いちえん

今回のおすすめ商品は“鈴木木酢園の木酢”を使ったドリンクとポン酢です！

福岡県から佐賀県にかけて「木酢」と言われる柑橘が広く自生しています。夜須高原の「木酢」はそれらの「木酢」とは異なり、肌がゴツゴツ、種は殆どありません。呼称は同じ「木酢」ですが、夜須高原以外の「木酢」とは品種が異なる夜須高原特有の「木酢」になります。

鈴木木酢園の創業者（鈴木友文）が、他の地域に無い夜須高原特有の木酢を広めようと1959年に近隣の農家に有った想定樹齢80年の原木から接ぎ木用の枝を分けてもらい、年月をかけて木酢の木を増やし青果の出荷をはじめました。その後、町を挙げて夜須高原の木酢の特産化が進められ、鈴木木酢園が提供した挿し木の穂から数百本の苗木が作られ、筑前町による配布により、筑前町の特産「筑前姫酢」となりました。

鈴木木酢園の木酢の収穫量は、平成に入り年間１０トンを超える量に達し、全国に愛好者が増えていきました。しかし、創業者（鈴木友文）の高齢化と共に、平成１０年以降、徐々に販売を縮小。平成１９年に鈴木友文の死去により、馴染みの個人顧客への発送のみとし休園状態となりました。また農地もイノシシに荒らされ、最盛期には500本以上有った農園の木酢の木は徐々に消え、200本程度まで減ってしまいました。

平成３０年、液体調味料メーカーに勤務していた鈴木研治（次男）が木酢園の再生を志し、早期退職にてＵターン、新生『鈴木木酢園』を再スタートさせます。大手食品グループのポン酢や寿司酢、ダシ等を作る液体調味料メーカーにおいて品質関連の部署を長く経験。同グループにはジャムメーカーもあり各種加工食品の製造に精通していました。そこで実家の一部を改築し、清涼飲料と缶詰瓶詰の営業許可を取得し、木酢の加工品の製造に着手しました。

現在、青果の木酢も店頭に並んでいます。この機会にお試し下さい^ - ^

今回のおすすめ商品は久留米市で三代続く“中村農園”の新米です！
耳納連山の麓にある田んぼで無農薬栽培にて育てられたお米と野菜は絶品。
現在、店頭には白米と玄米、にんじん、ごぼう、米みそが並んでいます。

村長の出前講座が各地で大好評開催中です！興味がある方はスタッフまでお問い合わせ下さい。