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☆本日のつぶやき      

梅仕事シーズン到来です♪
ナチュ村では今年も和歌山県の南高梅と九州産の青梅、どちらも無農薬で入荷しますよ。
今年の九州産は大分県産で、800円/1kgとなっております。
赤紫蘇も入荷いたしますので、もうしばらくお待ちくださいね。


      ※小梅の受付は終了いたしました。

梅仕事と言えば、梅酒は青いまま浸けることが主流になっていますが
梅干と同じようにある程度熟して香りが立つようになってから浸けたほうが
梅の香りを引き出すことができますよ^^
今年、梅酒を浸ける予定のかたは試してみてはいかがでしょうか。

ちなみに、我が家(竹中家)ではここ数年、ウイスキーで浸けております♪
こちらも美味しいですよ^^


つぶやいた人 千早本店 竹中